创意荷包蛋

彩椒取中间较宽位置横1．5cm左右厚度，外圈完成

平底锅热锅冷油，放入彩椒圈，鸡蛋打入圈内，手指捏上少许盐，悬空撒入鸡蛋(按个人喜好选择单面煎或双面煎）

小火煎蛋时，胡萝卜切0．5cm左右薄片，模具刻花摆盘