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黑豆彩椒炒肉丁

黑豆彩椒炒肉丁的简介:

黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”

黑豆彩椒炒肉丁的用料:

黑豆彩椒炒肉丁的家常做法,怎么做黑豆彩椒炒肉丁好吃

  1. 把黑豆用水泡软后煮熟

    黑豆彩椒炒肉丁的做法步骤1
  2. 将彩椒洗净切丁

    黑豆彩椒炒肉丁的做法步骤2
  3. 肉切丁,用生抽、淀粉腌20分钟

    黑豆彩椒炒肉丁的做法步骤3
  4. 锅中放油,油热下鸡肉翻炒变色后将姜末和葱花下入煸香,将黑豆放入翻炒一会儿放适量生抽,将彩椒放入翻炒几下放适量盐,翻炒均匀即可

    黑豆彩椒炒肉丁的做法步骤4

心食神小贴士:

豆类一定要熟透...
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