白嫩的鸡丝,搭配各色的彩椒丝,很简单又很好看的宴客菜~
鸡脯肉切丝,用干淀粉抓匀。红色黄色绿色的彩椒也切丝。
用干辣椒爆锅,油热后下鸡丝滑炒,鸡丝变白后加少许料酒,少许糖,并加盐调味。
下彩椒丝迅速翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
by 心食神
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