忽雷先生最爱的菜是芹菜炒牛肉，于是发挥各种想像力，同样的芹菜牛肉，把它做的千变万化～话说今天晚饭的时候忽雷先生看到饭菜飘香，并且都是他喜欢的，说你要宠坏我了。我说每个妻子都会宠坏他们的丈夫的，然后忽雷先生很认真的说：真的，从没有人这样宠坏我的胃口。一时间听的我特别感动，觉得现在是他在打拼养家，我只是做自己力所能及的。他又何尝不是在宠坏我呢？开始做饭给他吃的时候，还是会有失手，可他都会认真的鼓励我赞美我，一直一直以来，没有他的鼓励，我不会有这么大的热情。并且由一个人在国外读书变成两个人在这里组成一个家，最该每天认真说感谢的应该是我，感谢老公给了我一个安稳快乐的家，所以每天的饭菜都飘着浓浓的幸福。题外话说了很多，哈哈，都是有感而发。这个彩椒牛肉是看了很多外国食谱有感而发的即兴创作，惊喜的是味道出奇的好。其实已经有亲们上传了各种食谱，不过各有千秋。这个食谱需要的是烤箱，没有的话用微波炉，但是要记得盖上保鲜膜。吃完牛肉粒，发现彩椒外壳也十分好吃，由于忽雷先生带我吃遍欧洲米其林各种星的餐馆，于是灵感小小萌发，觉得dressing也要做好～～
先把牛肉加一点料酒生抽腌上，放蒜泥葱末，加花椒，放一点油，抓匀。
腌15分钟。
彩椒切掉有把的那部分，留成一个盏备用。
芹菜茭白切丁。视个人口味决定和牛肉的比例。
把牛肉和蔬菜们混合在一起。填进彩椒盏里面。彩椒盏外面包上锡纸。
放进烤箱，预热，温度250摄氏度，上下火放下层，烤30分钟。
烤的时候把芒果切成小丁，加酸奶，配薄荷叶碎片。配成diggingsauce备用。
把diggingsauce用勺子浇在盘子上，然后把彩椒盏放上去。（我分开放了…）
