准备荷兰豆炒腊肠的,记忆中有包托人东莞人肉到上海的苟记腊肠,结果菜将入锅,发现我记忆力确实堪忧!家里没有腊肠啦!?于是有了这道XO酱炒荷兰豆。
荷兰豆洗净,摘筋,沸水中焯熟,过冰水,保持碧绿爽脆口感
热油放入XO酱略炒,倒入荷兰豆炒均,放少许盐!出锅。
by 心食神
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