姥爷姥姥身体不好了,所以自己种的蔬菜没法出去卖,就都分给家里吃。这周拿来的是荷兰豆,张先森不爱吃蔬菜,所以我自己随便混着做各种蔬菜小炒换口味。
蒜拍扁切末,荷兰豆摘好,圣女果对半切开,香菇泡发待用。
油锅烧热下蒜末爆香,放入香菇和荷兰豆翻炒,加入料酒炒香。
下入圣女果,然后放耗油继续翻炒,试一下咸淡,如果够咸就不需要再加盐了。
翻炒差不多了就撒蘑菇精然后起锅。
by 心食神
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