这是从我妈咪那学来的。很适合喜欢清淡的人。
把豆腐泡一泡
把豆腐切小块,沥干水
锅中倒入适量油,烧热七成熟。
将豆腐倒入,煎二三分钟。
把适量水倒入。(我倒了半碗水,是饭碗。但具体还是要看有多少豆腐)然后盖上锅盖,闷15分钟左右。
最后下葱、盐就好啦!
by 心食神
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