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蘸水芥菜根

蘸水芥菜根的简介:

小时候家里总做,但是一直没记住这菜叫什么名字。逛超市无意间看见了菜根,突然有一种似曾相识的感觉,遂买回家烹了。果然是儿时的口味,芥菜的味道!芥菜略带苦味,但是苦中带甜有清香。家里人总说有清火之功效。作为其他重口味菜的配菜应该不错。

蘸水芥菜根的用料:

蘸水芥菜根的家常做法,怎么做蘸水芥菜根好吃

  1. 超市买的只有菜根,要是有整颗芥菜也行的。菜根要好好洗,不然有沙子。

    蘸水芥菜根的做法步骤1
  2. 去掉底部,掰下来切断。

    蘸水芥菜根的做法步骤2
  3. 煮三分钟。

    蘸水芥菜根的做法步骤3
  4. 准备蘸料。只用酱油就可以,要的就是菜根和酱油的纯味。喜欢吃辣的可以自己加别的料。

    蘸水芥菜根的做法步骤4
  5. 记着一定要喝碗芥菜汤!

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