蒜香番茄西兰花菇片炒饭

掰开一头大蒜切碎成末

西红柿用开水烫去皮切小丁

杏鲍菇切片，开水过烫

锅中烧水，放少量盐，水开后，西兰花掰小朵放入一分钟捞出。锅中水倒掉。

锅中放油，微热时放入蒜末，小火煸出算香味来

依次放入杏鲍菇、西兰花、西红柿、米饭翻炒。

放盐，起锅装盘。