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蒜香烤生蚝

蒜香烤生蚝的简介:

#二木食记#蒜米、蒸鱼豉油、朝天椒、料酒、橄榄油、一点点盐,配上生蚝,再挤一点柠檬汁,烤箱里200度的高温下,不到十分钟就是一道美味~

蒜香烤生蚝的用料:

蒜香烤生蚝的家常做法,怎么做蒜香烤生蚝好吃

  1. 蒜压成蒜蓉,用滚油反复淋,边淋边搅拌,直至出香变色,沥干油备用【留少许油】

  2. 蒜蓉里放蒸鱼豉油拌匀后,加入切碎的朝天椒,继续搅拌均匀

  3. 处理干净生蚝【大的那一边朝下,用小刀顺壳的连接处那里插进去,慢慢找到合适的位置,撬开,刮掉连着一边壳的肉,冲洗干净,去掉杂质】

  4. 把蒜蓉酱均匀的涂在生蚝肉上,淋几滴柠檬汁和橄榄油,烤箱预热200度,上下火。在生蚝上盖一层锡箔纸,烤8分钟,开吃

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