到四星酒店吃到这道菜，由衷地拜服，这么质朴的一道菜却做得如此美味，大家吃得津津有味。回家下决心自己做做看
把南瓜切成大小一样的长条块状，蒜头拍扁待用
热锅下油，下葱白和蒜头炒香，再下南瓜煎至两面酥焦熄火待用
再把砂锅烤热，把蒜瓣和葱白铺均匀在砂锅底，把南瓜块排列整齐，调味下厨邦鸡粉和少许盐，盖盖，小火焖5分钟即可
by 心食神
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