超快上手的酸菜馅饼

普通面粉加温水和面不要放酵母、面和到沾手的状态用手沾点花生油接着揉面，揉到光滑盖上湿布醒20分钟左右

醒面的时候把肉剁成肉馅，因为家里亲戚给带回来的笨猪肉，所以自己剁的、也可以买现成的肉馅，然后大葱姜剁碎加到肉里，加酱油，花生油，盐，鸡精！拌匀ps：我是自己剁的肉肥肉多所以油放的少、正常酸菜馅要多放些油

然后把酸菜洗一下，切丝剁碎！

接着用手把剁碎的酸菜挤干，放到肉馅里拌匀、接下来就可以包了

准备开包了，用手沾油接着揉揉面！揉啊揉然后揪一块沾少许油竿成中间厚两边薄的皮，包上馅像包包子一样收口

锅烧热放少许油，馅饼收口朝下放锅里，等个十多秒翻面用铲子压扁！两面微黄的时候往锅里倒点水盖上盖！热气焖一会！好的快面还劲道

OK！接下来就可以大吃特吃了、绝对完胜外边的馅饼！金灿灿圆溜溜