最近在外面吃到了黄焖鸡米饭,想着自己在家做也做得干净卫生些。而且塔吉锅做什么都特别便利,食材从洗菜到入锅,做一次半小时不到,分量可以吃两顿了~
鸡肉切块,香菇切小块,青椒包菜切小片。
塔吉锅刷油,先铺青菜,再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。
将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。
盖上盖子,小火煮15分钟,再闷5分钟。
配上米饭就可以开动啦~
by 心食神
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