酸奶面包,绵软爽口伴有倾心的草原奶香~抵不住凝脂玉般的诱惑哦!
将配料中除黄油外全部倒入面包桶内,运行和面程序20分钟后加入软化后的黄油
将面团揉到完全扩展(出膜)状态
进行一次发酵至完全发酵状态
一次发酵完成后取出面团揉匀排气,按烤盘容量均匀等分成小面胚,醒发15分钟左右
将小面胚搓成玉米棒形状,用擀面杖擀成三角面饼卷成牛角状
入烤箱进行二次发酵至2倍左右,烤制前用喷壶在面胚表面喷水
烤箱预热,上火180度下火200度,烤盘置于中下层烘烤20分钟左右即可
别忘了蜂蜜兑水按1:1调制,面包出炉前后迅速用在面包表面刷上一层蜂蜜水哦!
真的是凝脂玉般的,,,,,,