芹菜炒肉

将肉丝用料酒、生抽、淀粉均匀腌制10分钟左右

芹菜去叶，洗净，切小

锅入底油加热，将腌制好的肉丝倒入煸炒至变色，盛出备用

锅入底油加热，倒入芹菜，大火炒，入盐，煸炒均匀，再倒入肉丝，炒一会儿即可