豇豆干烧五花肉

五花肉洗净，切成二指宽的长方条。豇豆干洗净切成2寸长条备用。

锅中放入适量的油，待油温五成热时放入姜及香料煸香，随后放入五花肉煸炒。

待五花肉煸至金黄时放入白糖、蕃茄酱、黄豆酱、生抽继续煸炒片刻。

之后倒入1听啤酒、老抽，加1小碗水，大火烧5分钟后，放入豇豆干，转小火慢煮。

期间开锅翻炒调味，待汤汁快收干洒点小葱，即可关火起锅。