五花肉番茄卷

五花肉整条冻至偏硬，顺长切成簿片（约15cm长）；小番茄洗净搽干水份；

用五花肉片将小番茄卷起，用竹签串起固定，平底锅烧热（若不粘锅则不用放油），放入番茄卷，洒上海盐和胡椒粉，翻烤至焦黄即可。