子姜炒五花肉

五花肉切薄片，放置酱油和料酒腌制5分钟，姜丝切好备用，

锅内烧热，放入腌制好的五花肉下锅编油，炒至二面金黄色，捞出备用，加入一茶匙油放入豆瓣花椒辣椒，子姜，下锅扁炒，

放入五花肉继续炒，放入少许盐，鸡精，出锅，撒上切好的香菜，