飞利浦的空气炸锅刚刚上市,我便入手了一台,为了我家爱吃油炸食品的儿子。空气炸锅在我家使用的频率还是蛮高的,这道叉烧肉家人尤为喜爱,用的虽是五花肉,但肥而不腻,不喜欢肥肉的儿子每次都吃的很香。
五花肉去皮切3厘米厚条状,冷水入炒勺,水开后焯去血水,捞出用冷水洗净,放盆中放凉,放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀,连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋,封紧口袋入冰箱冷藏一小时。
空气炸锅180度预热,烤网用刷子薄薄涂点植物油,五花肉平铺里面,180度20分钟到30分钟即可,中途要翻动2~3次。
by 心食神
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