红烧杏鲍五花肉

五花肉切片备用

杏鲍菇切片、杭椒切块备用

油烧开，炒料(郫县豆瓣、酱油、盐、花椒)，炒五花肉片，炒杏鲍菇片。

加少许水煮熟，大火收汁；加杭椒翻煮。大功告成