嫩嫩水煮圆子

猪肉剁馅，加入切碎的葱，生姜，一起剁成茸。

加鸡蛋，盐，适量淀粉等一起搅匀。

锅里烧水，放入洗净切成薄片的黄瓜片一起煮开。

用小勺将拌匀的猪肉馅团成圆形依次下锅，煮十几分钟。

这个圆子很清淡，很嫩，也按自己喜好可添加调味品。