蚂蚁上树

蚂蚁上树的简介：

从小就爱粉条粉丝之类的东西，老妈做的蚂蚁上树也是我最爱的美食之一，不过通常老妈希望我多吃一点鱼和蔬菜什么的，这道菜倒是并不经常做~好在我现在学会自己做饭啦！想吃就吃！哈哈

蚂蚁上树的用料：

蚂蚁上树的家常做法，怎么做蚂蚁上树好吃

心食神小贴士：

这道菜其实很简单，关键是蒜要多，大概放5-6瓣儿蒜吧，炝锅时小火将蒜香彻底煸出来才好~~
另外今天发现，粉丝泡软后滤干水晾一会儿，让它表面稍微干燥有点粘粘得感觉再入锅~~~这样肉末更容易粘在粉丝上~~
还有这道菜油多一点才好吃：）我通常是放正常油量的两杯~~这样炒出来才香哟~~