熏排骨

将排骨洗净，焯水

将油烧热，放入排骨与老姜共炒

待排骨有点焦黄，将香料，酱油倒入锅内炒一会，加水将排骨淹没

这时候可以加入盐，鸡精，醋和糖，可按自己口味调

待汁水烧掉2/3后，加入芡粉

加入芝麻，起锅

简单又美味的熏排骨起锅了····