味极排骨

排骨洗干净。

姜和蒜子切成小粒。

先大火煮滚油，大概30秒，爆香姜和蒜子

放入排骨，大火爆炒

加入味极、老抽，继续炒两分钟

开小火，加水，焖至汁稠

最后加入鸡精、糖，再炒一会，完成。