排骨炒菜心

菜心用淘米水泡10分钟后再洗净

把菜茎部分和叶子部分切开

热油锅，把腌制好的排骨下锅煎熟

把煎熟的排骨盛出备用

锅中重新加油，炒香蒜蓉，下菜茎部分炒至七成熟

倒入煎好的排骨一起炒匀

最后把易熟的菜叶子也倒入一起炒熟，加盐调味，加一点白糖提鲜即可