这是姑从那里听来的方子,最好用鸽子炖(取其汤白)~太麻烦了以排骨取而代之~(好贵!养不起!排骨腔骨一样一半!)
白芸豆水泡半天,我没泡豆子略不够酥
水烧开,排骨扔进去飞水,水开捞起来
大砂锅或者普通锅,排骨和藕整齐摞好,普通锅满水没过越三指、砂锅约两指
下步骤一泡好沥干的芸豆
下花椒、姜片、大葱段、一瓶盖二锅头
大火烧开
入半汤勺牛奶,关最小火
一小时捞白汤泡狗粮,芸豆给狗半勺,排骨一坨
狗吃过了……我们可以下盐巴。十分钟后关火,时间不宜长,长了肉不好吃了
藕和排骨以味碟蘸食啦啦啦啦,喝汤吃淡味芸豆啦啦啦,特好味