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芸豆莲藕排骨汤

芸豆莲藕排骨汤的简介:

这是姑从那里听来的方子,最好用鸽子炖(取其汤白)~太麻烦了以排骨取而代之~(好贵!养不起!排骨腔骨一样一半!)

芸豆莲藕排骨汤的用料:

芸豆莲藕排骨汤的家常做法,怎么做芸豆莲藕排骨汤好吃

  1. 白芸豆水泡半天,我没泡豆子略不够酥

  2. 水烧开,排骨扔进去飞水,水开捞起来

  3. 大砂锅或者普通锅,排骨和藕整齐摞好,普通锅满水没过越三指、砂锅约两指

  4. 下步骤一泡好沥干的芸豆

  5. 下花椒、姜片、大葱段、一瓶盖二锅头

  6. 大火烧开

  7. 入半汤勺牛奶,关最小火

  8. 一小时捞白汤泡狗粮,芸豆给狗半勺,排骨一坨

  9. 狗吃过了……我们可以下盐巴。十分钟后关火,时间不宜长,长了肉不好吃了

  10. 藕和排骨以味碟蘸食啦啦啦啦,喝汤吃淡味芸豆啦啦啦,特好味

心食神小贴士:

一、我咨询过,一小时前加的酒,狗吃应该没啥事儿
二、芸豆对狗好(爹巴拉巴拉巴拉说着,理由我听不懂)
三、因为味碟里有味精,汤里不必加了~没味精的汤,不口干~
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