把买回来的排骨先放入锅中焯一遍
锅中放油加入冰糖冰糖起泡后加入生姜和排骨炒至颜色变红
再加入土豆混合炒
炒到差不多再加入可乐淹没过排骨和土豆就行
加入盐巴 盖上锅盖闷到汁变浓稠土豆到糯即可出锅
by 心食神
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