排骨炖大白菜

排骨斩块，洗干净后热水煮开去血水，白菜洗干净，手撕大一点就行。

将去好血水的排骨加热油，放入八角和葱花炒一下，炒到有点香味出来就行，不必炒太久。

将炒的排骨倒入高压锅，将撕好的白菜也放进去，放适量盐，喷气后5分钟停火，等高压锅气自己放没后就可以了开盖食用了。