醪糟排骨

醪糟排骨的简介：

在有些菜里添加醪糟，比如，粉蒸肉，回锅肉，烧菜等。菜品会增加不同风味。这道排骨用小火焖烧使其醪糟等调味料充分入味。值得推荐给大家。

醪糟排骨的用料：

醪糟排骨的家常做法，怎么做醪糟排骨好吃

准备好材料
排骨洗净斩成约4厘米段
热锅倒油六层热，放入排骨煎炸至金黄，捞出控油。
锅中留底油五层热，放入排骨翻炒
片刻，下醪糟汁、姜片、葱段、八
角、干辣椒炒香，倒入酱油、盐翻
炒均匀后加开水平过排骨，大火烧
沸调小火，焖烧约50分钟收汁撒上
花椒粉推匀即可。
装盘上桌

心食神小贴士：

焖烧会让调味料入味，所以一定要小火。

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