用料简单,除了盐没有多余调料、味道一样很鲜美!
把香菇洗净,去掉沙子,泡发香菇(泡香菇的水别倒掉)。
把豆腐切块,大小自己看着办吧。
不建议排骨焯水,那样会损失排骨味道。排骨洗净放电饭煲,倒入泡发香菇的水,等水开撇去泡沫,按熬汤煮一小时。
煮好排骨加入香菇和豆腐,再煮半小时,豆腐煮发就好,加入适量盐,出锅。
by 心食神
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