红烧土豆排骨

第一，排骨酌水去血，煮5分钟撈起晾干，备用。
第二，放适量的菜籽油等煎老，冒烟后放姜片，花椒。
第三，倒如排骨爆炒
第四，倒红烧酱油，继续爆炒，很快上色。

第五，放土豆，翻炒一下加水，盖上锅盖，小火等收汁。撒上葱花出锅，ok!