不用烤箱，就可以做出烧烤问的（烧烤排骨）非常好学而且好吃！
将排骨剁成大约3厘米长；洗净后，锅里水开后倒入煮20分钟，沥水备用
锅里少油，7成熟后把备用的排骨放锅里煎（外表有点焦即可）
把锅里排骨剩碗备用，锅里放豆瓣炒香（炒至闻起有点焦香）后放入姜、蒜末翻炒后加入排骨（记住，这是一定得转小火不停的炒【大约2～3分钟】然后加辣椒面转中火继续炒（炒至辣椒面香味出）
放青椒片、红椒片及洋葱片进锅，稍微放一点生抽（记住是生抽而不是老抽，如果没有生抽就别加了。绝不能放老抽，不然味道便了而且颜色是黑色不好看！再放鸡精、孜然粉、花椒面
起锅乘盘，摆上葱段（或葱花）再洒上白芝麻，OK～完达山！呵呵
