红烧肉

先把姜蒜入锅炒香

加入控干水分的肉排粒中火炒到肉粒表面变色

加入糖蜂蜜还有豆瓣酱改小火慢炒3到4分钟直到肉粒表面上色

加入一碗水、生抽、八角、花椒、料酒大火煮沸转小火炖30分钟

土豆去皮切块加入一起炖

到土豆熟后收汁即可