茨菰炒肉片

精肉切薄片用料酒少量盐淀粉拌匀，茨菰洗净切片，黑木耳泡发洗净。

起油锅炒肉片断生后乘出，另起油锅下茨菰黑木耳炒，加少量水焖一会儿,入肉片翻炒，调味即可