首页
菜谱
食材
菜单

猪肉小葱酿鲜冬菇

猪肉小葱酿鲜冬菇的简介:

这道菜,需要耐性用点时间的菜式,有时间的可尝试下,同样吃材,不同的烹饪效果也不同哦。用这种烹酿法,猪肉,冬菇烹出上餐宴菜肴^o^

猪肉小葱酿鲜冬菇的用料:

猪肉小葱酿鲜冬菇的家常做法,怎么做猪肉小葱酿鲜冬菇好吃

  1. 购买时可让肉贩代选择梅头肉,洗干净沥干水剁成肉。

    猪肉小葱酿鲜冬菇的做法步骤1
  2. 将冬茹剪去茎,用清水洗净后用抹布吸干水份待用。

    猪肉小葱酿鲜冬菇的做法步骤2
  3. 洗净香葱切成葱粒。

    猪肉小葱酿鲜冬菇的做法步骤3
  4. 将小葱粒加入肉沫里,加入鸡蛋清,盐,砂糖,生抽,生粉将所有搅拌均匀后将鲜冬菇逐只酿满。

    猪肉小葱酿鲜冬菇的做法步骤4
  5. 烧热锅落油将酿好的冬菇放入锅里肉朝上,慢火煎至闻到冬菇香味,翻转肉朝底将肉煎熟色微黄后装碟,用蠔油,生粉,清水勾薄芡将芡逐只浇上即成。

    猪肉小葱酿鲜冬菇的做法步骤5

心食神小贴士:

纯粹干煎不勾芡,只撒上白胡椒粒是另一种风味。
你可能喜欢的