夏日小清新之青菜炝毛豆开胃爽口

青菜洗净切碎后撒盐揉匀腌制半小时

毛豆和干辣椒倒入菜锅放入冷水浸没大火烧开用小火炖至酥软煮熟的毛豆很鲜香清脆

把锅里的水倒干留毛豆和辣椒在锅里倒入少许油翻炒片刻

把青菜里的水逼干后倒入锅中一起翻炒至熟加盐后装盘一道健康开胃的小菜就告成啦