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黑橄榄炒鹿茸菇

黑橄榄炒鹿茸菇的简介:

因为打折一下子买了好多鹿茸菇,眼看快不新鲜了,没有配菜的情况下,想起还有点黑橄榄,所以就用了西式调味+中式烧法,随便清炒了下,想不到还挺鲜的。超级快手的小菜,几分钟搞定,就是太不经吃了,几口就没了。这种烧法也可以换成其他喜欢的菌菇,反正家常小菜就是随意。

黑橄榄炒鹿茸菇的用料:

黑橄榄炒鹿茸菇的家常做法,怎么做黑橄榄炒鹿茸菇好吃

  1. 鹿茸菇洗净,切成约3,4公分长的段

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤1
  2. 取10-15个黑橄榄,横向切片。

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤2
  3. 起锅倒入橄榄油,然后倒入黑橄榄煸香。

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤3
  4. 倒入鹿茸菇翻炒。

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤4
  5. 待鹿茸菇开始变软了,加适量盐,翻炒均匀。

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤5
  6. 加盐后会迅速出水,所以快速加入黑胡椒粉和黑胡椒颗粒,翻炒均匀,即可关火。(黑胡椒粉和黑胡椒颗粒只要轻撒两三下即可)

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤6
  7. 因为家里剩下半个柠檬,关火后,稍微挤了点柠檬汁提味,不喜欢或没有柠檬的,这步可以忽略。

    黑橄榄炒鹿茸菇的做法步骤7

心食神小贴士:

一、1茶勺=5ml,1大勺=15ml
二、菌菇类菜非常营养又低卡,特别适合减肥的mm,但是痛风及湿气重的人要少吃。
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