粉油合拌的小蛋糕,和muffin的做法差不多。如果把食材加加减减,再用不同形状的小模具,就能做出各种漂亮的小茶点,客人就算快到门口了,也有时间搞定。
面粉和泡打粉混合筛匀
黄油软化后加糖打至光滑(可以不用打发),蛋打散,分3、4次加入搅匀,最后加入面粉和牛奶拌匀
面糊分成两份,其中一份加入可可粉
一勺原色面糊,一勺朱古力面糊在焗模里做成云石效果。以180度烤15-18分钟即可
by 心食神
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