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快手腊肉炒饭

快手腊肉炒饭的简介:

每天一篇菜谱,需要经常做饭才有菜可以发布。但是每天上班,有时还有各种应酬及家事耽误做菜。最近几天的分享是最开始写的菜谱,没有过程图,好多亲都不喜欢。每道菜都是小美精心做然后细细的回想过程再写上去的,基本要发费所有的休息时间来整理。对于小美来讲每道菜谱都来之不易。用心做菜,不管好吃与否都足够了。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

快手腊肉炒饭的用料:

快手腊肉炒饭的家常做法,怎么做快手腊肉炒饭好吃

  1. 腊肉切小丁,在沸水中煮3分钟捞出备用。

    快手腊肉炒饭的做法步骤1
  2. 把生菜切小段,尽量用叶子的上半部分,吃起来比较脆。

    快手腊肉炒饭的做法步骤2
  3. 热锅热油,放入腊肉炒香捞出。

    快手腊肉炒饭的做法步骤3
  4. 再加入米饭加少许盐炒至松散,把炒好的腊肉与米饭混合。

    快手腊肉炒饭的做法步骤4
  5. 混合均匀之后加少许鸡精、切好的生菜然后关火。关火之后再把生菜与米饭混合均匀即可出锅。

    快手腊肉炒饭的做法步骤5
  6. 成品欣赏

    快手腊肉炒饭的做法步骤6

心食神小贴士:

一、腊肉比较咸,所以要先煮一边,另外炒饭上的盐也要少放。
二、生菜放进去之后就关火,那样可以保持生菜的新鲜度。
三、建议米饭先热再炒那样不易成团。我这次的米饭不知道怎么的,怎么炒都不散开。
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