方子改自《到MASA家学幸福料理》。MASA——日本宅男厨师，他有个料理公式是“煮菜=好玩+快乐+幸福”。这个方子虽然叫麻婆豆腐，但是经过改良是日本家庭的家常菜，没有用到辣椒，味道温暖，家里有小朋友的也可以享用！
香菇切片
金针菇切段
秀珍菇用手撕成小片
嫩豆腐切成方形
葱切成碎末
猪绞肉放入预热好的平底锅中炒
加一点盐和黑胡椒粉后，再加葱末
然后放入菇类继续炒
倒入水、蚝油、味霖、砂糖、酱油组成的“调味料”。
轻轻加入切好的豆腐，煮一下，让豆腐中的水跑出来。
最后，加入水淀粉
（淀粉：水=1：1）拌一下。
这个根据自己喜欢的浓稠度调整分量
等到完全烧开，再继续煮到表面呈透明的、亮亮的样子后熄火，装盘后撒上葱花和海苔片。
