基本没人这么炒过吧,我也不知道为啥就这样瞎弄了,话说能吃就行。味道90分,样子50分。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
干木耳用热水泡发,需提前泡好,莲藕切小丁。
热锅热油放入干辣椒花椒炒香,莲藕放入锅中加少许盐、生抽一同翻炒均匀,这时稍许倒一点点水在锅中盖上锅盖焖至水干,
水干后加黑木耳与莲藕混合翻炒2-4分钟加盐、味精即可。
成品欣赏
by 心食神
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