小清新?酸奶土豆泥

用高压锅把土豆蒸熟，15-20分钟；也可将土豆去皮切片，隔水蒸烂，效果比高压锅好，但用时较久。

把胡萝卜、洋葱、培根或者火腿切成丁，根据个人喜好定量配料；

黄油加热至融化，配料较多，可适量增加黄油的量；

将胡萝卜、洋葱、培根或者火腿倒入锅里炒熟；

将蒸熟的土豆去皮，用勺子捣成泥，然后加入炒好的配料，与土豆泥拌在一起后，放不加盖的容器中隔水蒸10-15分钟；

用一次性手套将蒸好的土豆泥捏成小团；

最后淋上酸奶拌着吃。