四季豆的口感脆脆的,用来煎蛋或做饺子馅都蛮好吃的。再搭配点微辣的青椒,很爽口下饭。
鸡蛋打好,加盐调味,再加水淀粉打匀
四季豆和青椒顺横切面切薄片
坐锅热油,下四季豆和青椒翻炒变色后,倒入到蛋液中
混合蛋液倒入平底锅煎透即可
by 心食神
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