紫苏田螺

紫苏田螺的简介：

其实吃饭最重要的并不是吃什么，而是当时吃饭的氛围。老友相聚，炒上一份田螺，倒上一壶好酒，边吃边聊，这就是相聚的意义。这份紫苏田螺不仅用了蔬客的私房酱汁，而且特别添加了紫苏叶，能够更好的去除田螺的腥味，让人吮指留香。

紫苏田螺的用料：

紫苏田螺的家常做法，怎么做紫苏田螺好吃

心食神小贴士：

一、我们已经帮您把田螺清洗完毕，无需焯水；
二、烹制田螺时时间不宜过长，不然螺肉容易回缩并且变老，不方便吸出；
三、汤汁不宜烧干，不然螺肉容易干瘪无味。