萝卜丝炒腊肉

将萝卜丝干浸泡5分钟后，捞起切三刀，挤干备用（否则容易缠绕在一起）

腊肉肥瘦相搭，切片

干辣椒切段，大蒜拍碎切刀，香葱切花备用

腊肉入锅煸香出油至金黄，关小火将辣椒和大蒜炒出香味

放入准备好的萝卜丝，中火炒3分钟

放入适量的调味料，再翻炒一分钟，就可出锅！

最后再撒上切好的葱花，就完成了！