小炒韭菜鱼干男厨纯天然野生小鱼干辣椒大蒜韭菜的完美搭配!对于没吃过这种小鱼干的朋友,建议直接加生姜和稍多的料酒去腥或者在食用时避开鱼头后半公分左右的部位不吃否则会可能会感觉腥吃惯的朋友也就无所谓啦~男厨说:创造由你!
食材小鱼干红椒韭菜大蒜没吃过小鱼干的建议直接加生姜
热锅冷油煸香大蒜(姜)红椒然后加入小鱼干
最后加韭菜调料放食盐料酒少量味精(姜粉)及糖翻炒即可出锅
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by 心食神
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