辣椒块炒鸡爪块

鸡爪切块

青辣椒，生姜蒜切好备用

油热后青辣椒下锅，放少许盐

炒至起泡起锅备用

生姜蒜放入油锅爆香，加入过水后的鸡爪，加老抽、料酒、盐翻炒，加入两小碗水，放入一颗茴香盖锅盖小火顿25分钟左右

鸡爪熟后加入之前炒好的青辣椒

加入鸡精生抽调味就可以出锅啦