准备材料
五花肉裹上鸡蛋糊和淀粉,腌制10分钟
炸成金黄色
葱姜蒜及花椒爆香
依次放入春笋
木耳、胡萝卜翻炒
调入清水、绍酒、老抽、糖翻炒
蒸前,我又加了点红酒和花椒
最后将所有食材混合后,上锅蒸45分钟
出锅
by 心食神
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