小时候，姥姥经常给我做这道菜。有一次同学来家里吃饭，对这道菜念念不忘。肉馅越新鲜，越好吃啊。简直不是鲜美可以形容哒！好吃飞了！肉馅一定要先搅上劲，口感才不会老。无敌方便，无敌好吃！！！！=u=
找个稍微大点的碗放肉馅，因为一会儿还要加水，别太小了。葱姜剁碎，加到肉馅里，搅匀。
加酱油，搅匀。酱油的量，大概是能让肉馅变成浅棕色。如果愿意可以再加点鸡精。
先少加一点水，搅到肉馅上劲。再慢慢加水，边加变搅，直到肉馅变散。再加水，稍稍没过肉馅。
把蒸锅水烧开。打一个整鸡蛋在肉馅中央。水开锅，放进去，15分钟。
