苹果咕咾肉

苹果切块淡盐水泡之以免氧化

肉切块先以盐，白糖，料酒，淀粉腌制15分钟后扑入面粉拌匀

青椒红椒切方片

糖醋汁的调法：白醋，白糖，番茄酱，适量清水搅拌均匀即可

先肉块大火炸一分钟转小火2-3分钟挠起控干油，另底油入番茄汁小火煮开入青红椒苹果炒匀

入肉块翻炒起汁装盘上菜辣啦:-D